Profesyonel düzeyde dünya mutfağı eğitimi ve restoran ile kafe işletmelerinin kurulumu ve yönetimi, gastronomi alanında kapsamlı ve uygulamalı bir süreçtir. Bu eğitimler, modern tekniklere, hijyen kurallarına ve uluslararası standartlara odaklanarak, Mobin Chef gibi uluslararası tanınmış bir şefin liderliğinde gerçekleştirilmektedir.
Bu eğitim programında aşağıdaki konular ele alınmaktadır:
1. Dünya mutfaklarının hazırlanması konusunda uzmanlık:
İtalya, Fransa, Japonya, Türkiye ve Arap ülkeleri gibi birçok ülkenin ünlü yemek tariflerini öğrenme.
Her kültüre özgü özel malzemelerin tanınması.
Baharatların ve lezzet artırıcıların doğru şekilde harmanlanması.
Modern pişirme teknikleri ve tabak süsleme becerileri.
2. Restoran ve kafe yönetimi:
Gıda sektöründe işletme kurma ilkeleri.
Mali yönetim ve maliyet kontrolü.
Profesyonel menü tasarımı ve fiyatlandırma.
Müşteri çekme ve üstün hizmet sunma stratejileri.
3. Dünya mutfaklarında sanat ve yaratıcılık:
Yemeklerin görsel bir şölene dönüştürülmesi.
Sanat dolu ellerle göz alıcı ve lezzetli tabaklar hazırlama.
Lüks restoran ve kafeler için profesyonel süsleme teknikleri.
Bu eğitimler, geniş tecrübeye ve uluslararası bir üne sahip olan Mobin Chef’in doğrudan denetiminde hazırlanmıştır. Eğitimi tamamladıktan sonra uluslararası geçerliliği olan bir sertifika alabilir ve mutfak sanatları ile restoran yönetimi alanında uzman bir profesyonel olarak tanınabilirsiniz.
Kayıt ve program detayları hakkında daha fazla bilgi
almak isterseniz, bize ulaşabilirsiniz.
آموزش فوقحرفهای غذاهای ملل و راهاندازی تا اجرای رستورانها و کافهها، مسیری جامع و کاربردی است که شامل مهارتآموزی در تهیه غذاهای بینالمللی و مدیریت حرفهای کسبوکارهای مرتبط با صنعت غذایی میشود. این آموزشها با تمرکز بر تکنیکهای مدرن، اصول بهداشت و استانداردهای جهانی، زیر نظر Mobin Chef، بهعنوان یک نام هنری و متخصص بینالمللی در آشپزی، برگزار میشود.
در این دورهها، نکات زیر آموزش داده میشود:
1. مهارت در تهیه غذاهای ملل:
یادگیری پخت انواع غذاهای مشهور از کشورهایی مانند ایتالیا، فرانسه، ژاپن، ترکیه، و کشورهای عربی.
شناخت مواد اولیه خاص هر فرهنگ.
ترکیب دقیق ادویهها و طعمدهندهها.
تکنیکهای مدرن پختوپز و تزیین بشقاب.
2. مدیریت رستوران و کافه:
آموزش اصول راهاندازی کسبوکار در حوزه غذا.
مدیریت مالی و کنترل هزینهها.
طراحی منو و قیمتگذاری حرفهای.
جذب مشتری و ارائه خدمات برتر.
3. رزق و درخش در غذاهای ملل:
تمرکز بر هنر و خلاقیت در ارائه غذاها.
استفاده از دستان هنرمند برای ایجاد غذاهایی که علاوه بر طعم، نمایشی چشمنواز دارند.
آموزش تزیینات حرفهای برای کافهها و رستورانهای لوکس.
این دورهها تحت نظارت مستقیم Mobin Chef طراحی شدهاند که با تجربهای گسترده و شهرت بینالمللی، نامی ماندگار در هنر آشپزی به ثبت رسانده است. با شرکت در این آموزشها، میتوانید علاوه بر دریافت مدرک معتبر بینالمللی، بهعنوان یک متخصص حرفهای در عرصه آشپزی و مدیریت رستوران شناخته شوید.
برای اطلاعات بیشتر درباره ثبتنام و جزئیات دورهها، می
توانید اطلاعات تکمیلی را درخواست کنید.
صفحه قبل 1 صفحه بعد